Daržovės  auginamos laikantis gamtinės žemdirbystės principų, todėl jos yra išskirtinės kokybės, turinčios daugiau vertingų medžiagų negu tradiciškai auginamos. Nenaudojami cheminiai preparatai nei tręšimui, nei augalų apsaugai.

Mūsų daržoves maistingomis medžiagomis aprūpina skaidytojai, gyvenantys mulčiuje.  Mulčius atvėsina dirvą, todėl gamtinio daržo daržovės auga lėčiau negu nemulčiuotos daržovės. Kitokio Daržo derlius šiek tiek vėluoja, lyginant su tradiciniais daržais.

Neauginame daržovių šiltnamyje, nes šiltnamyje neįmanoma pasiekti gamtinių sąlygų, taigi – ir kokybės.  Šiltnamį pasitelkiame tik daigų auginimui.