Mindaugo ir Ievos Smilgių šeimos aliejaus ūkis
Marijampolė, Gudelių k. (Ūkio internetinis dienoraštis: www.smilgiai.eu)
(13 ivertinimų)

Linų sėmenų aliejus 200 ml (Šalto spaudimo, <35 °C) (lot. Linum)

Mes džiaugiamės galėdami Jums suteikti galimybę paragauti tradicinio aliejaus, kuris mūsų ūkyje prasideda nuo sėklelės. Patys auginame, rūpinamės, imame derlių, valome, ruošiame, spaudžiame, parduodame.
O Jums bereikia mėgautis šviežumu. Pavyzdžiu prie raugintų kopūstėlių. Arba norint pasisveikatinti: http://www.baltai.lt/?p=11503

O čia apie tai, kaip mes savo ūkyje spaudžiameJums aliejų: http://tv.lrytas.lt/?id=14293839271429050056#comments_section

Mūsų ūkio aliejinėje aliejus spaudžiamas temperatūrai nepakylant daugiau nei 35 ° C - taip išsaugomos visos augalų sėklose esančios naudingos medžiagos, tame tarpe ir Ω3 (Omega 3 riebalų rūgštys), kurios nuo seno žinomos kaip be galo naudingos žmogaus organizmui. (Tikro šalto spaudimo aliejuje jų yra dvigubai daugiau nei žuvų taukuose (Zofija Jankauskienė. „Sėmenys - maistas ir vaistas“. Šiauliai: Saulės delta, 2012.). Dėl tokios spaudimo technologijos aliejus yra „gyvas“ - visiškai natūralus, nerafinuojamas ir nefiltruojamas: spaudžiamas, po to leidžiama natūraliai „nusėsti“ nuosėdoms ir išpilstoma.
Tačiau šiame aliejuje esančios rūgštys reaguodamos su deguonimi ir šviesa turi savybę įgauti kartų skonį, ypač kai jų spaudžiant tikro šalto spaudimo būdu išlieka labai daug. Dėl to aliejus skaniausias pirmosiomis dienomis po išspaudimo; Mūsų ūkyje aliejus spaudžiamas dieną prieš pateikiant aliejų į prekybą; tad įsigijus reikėtų iškart vartoti. Galima ryte ir vakare po šaukštelį, turint skrandžio problemų logiška būtų vartoti prieš valgį – tada susitepa skrandis ir geriau virškina. Nors tikro šalto spaudimo būdu išspaustas aliejus yra daugiausiai vartojamas norint pagerinti sveikatą ar tiesiog profilaktiškai, šis aliejus tinka vartoti ir su jau pagamintu maistu: varške, salotomis, mišrainėmis, ryžiais, grikiais, raugintais kopūstais ir pan. Dėl išskirtinių aliejaus savybių jį reikėtų laikyti šaldiklyje ar šaldymo kameroje, prieš tai išsipylus į stiklainėlį, kad būtų patogu pasemti šaukšteliu. Bene vienintelis iš aliejų linų sėmenų aliejus šaldiklyje neužšala, tik sutirštėja, nebent šaltis būtų labai didelis.
Paskutinis ir pagrindinis aspektas: dėl itin žemos spaudimo temperatūros (lyginant su spaudimu virš 40 ° C, net 60 ° C ar 80 ° C) aliejus spaudžiasi žymiai lėčiau, jo mažesnė „išeiga“ - t. y. iš to pačio kilogramo linų sėmenų skirtingomis temperatūromis išspaudžiamas skirtingas kiekis aliejaus, ir jis žymiai skiriasi naudingų medžiagų kiekiais. Be to, Ω3 kiekis aliejuje priklauso ir nuo to kokioje šalyje užauginti linų sėmenys. Dėl tinkamo klimato ypač daug jų sukaupia būtent mūsų šalyje auginami linai (Lietuvoje augę linų sėmenys būna tamsios spalvos – rudos, kai kuriose kitose šalyse– auksinės ar gelsvos spalvos – tad pagal spalvą galite atskirti lietuvišką žaliavą).

Kviečiame pasižvalgyti, kur užauga Jūsų linai: www.smilgiai.eu
2.00 € / 1 vnt.
Produktų užsakymas iš ūkio
Ūkininkas produktus pas jus atveža tada, kai užsakote didesnį kiekį, todėl kaimasinamus.lt mes užsakymus rengiame susibūrę į bendruomenes. Plačiau
Prekybos informacija
Minimali užsakymo suma pristatant Jūsų adresu: 35€
Ieva Smilgienė
Ieva Smilgienė
Kontaktai rodomi tik svetainės nariams
Atsiliepimai apie ūkį
Neringa Tol
Prieš 10 mėn.
Puikios kokybės produkcija. Malonaus skonio ir kvapo kanapių aliejus. Naudoja visa šeima. Malonios staigmenos kiekvienoje siuntoje.
Neringa Tol
Prieš 11 mėn.
Užsisakome jau ne pirmą kartą. Esame šios produkcijos gerbėjai. Ne karto nenusivylėme kokybe ar pan. Be to, kiekvieną kartą pradžiugina vertingos dovanėlės. Rekomenduojame. Sveikam gyvenimo būdui - mūsų senolių produktai.
Loreta
Prieš 12 mėn.
Tobula! Ačiū už dovanas ;)
Kristina Vilimaite
Prieš 11 mėn.
Aciu uz dovanas!
Almina
Prieš 11 mėn.
Žirnių nebuvo, užtepėlė laukia Kūčių :)
Pirkėjas
Prieš 1 m.
Viskas gerai suorganizuota, prekės puikios.